전남쌀 BEST 10 선발 집중 육성 【농산물판촉과】-607-4699
-전남도, 전남쌀 생산 및 건조, 유통 등 전국 최고 브랜드쌀 육성-
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전남도는 전남쌀의 경쟁력 제고를 위해 선택과 집중전략이 필요하다고 보고 미질과 밥맛이 뛰어난 최우수브랜드 10개를 선발, 이를 전남대표쌀로 집중 육성키로 했다.

전남도에 따르면 이번에 선발된 쌀들은 전남도의 특별지원과 관리를 통해 지역 대표브랜드로 육성되며 농림부, 한국소비자단체협의회와 10개 회원단체가 공동으로 실시하는 2005 전국시중 유통브랜드 쌀평가에도 도 대표쌀로 추천된다.

이번 평가는 이달부터 오는3월10일까지 추진되며 도내 시장군수와 민간 RPC협의회가 추천한 브랜드쌀에 대해 시장에서 판매되고 있는 제품들을 구입 국립농산물품질관리원과 농업기술원, 한국식품연구원 등 전문 평가기관에 의뢰 엄정하고 정밀하게 평가된다.

농산물품질관리원에서는 수분과 착색립, 분상질립, 피해립 등 쌀의 품위 10개항목과 도정도, 투명도, 변색 등 관능감정 4개 항목 등 총 14개항목을 평가한다.

농업기술원에서는 쌀 성분 분석기를 이용해 단백질과 아밀로스, 수분함량 등 품질평가와 품위별 무게비율, 백도계를 이용한 백도검사, 도요식미기에 의한 식미값 등을 첨단기계를 이용 10개 항목을 평가하며 한국식품연구원에서도 밥을 지어 전문페널에 시식시킨후 맛과 냄새, 겉모양, 조직감 등 만족도를 평가하는 밥맛 평가가 실시된다.

특히 이번 평가는 2회 반복해 실시하며 최종 평점순위에 따라 앞으로 실시될 중앙평가에도 추천 한국소비자단체협의회와 농림부의 평가를 받게된다.

지난해 전남도는 전국최우수 12개 브랜드중 영암군의 \\\'달마지쌀\\\'과 해남 옥천농협의 \\\'한눈에 반한쌀\\\', 나주동강농협의 \\\'드림생미\\\' 등 3개가 선정돼 전국 최고의 쌀임이 입증됐으며 전년에도 4개나 선정됨으로써 2년연속 전국 최고품질의 쌀로 평가를 받고 있다.

그동안 수도권 시장에서 최저가로 팔리던 전남쌀이 급부상해 경기미에 이어 2위가로 경락되고 있으며 도내 우수 브랜드쌀들이 가격을 올려도 조기에 매진되는 초유의 사태까지 발생되고 있어 이들 지역농협들은 원료곡 확보를 위해 농가와의 계약재배면적을 늘리는 한편 농가 매취가격도 정부수매가 이상을 지급하고 있어 쌀산업의 시장을 밝게 하고 있다.

따라서 전남도는 쌀에도 철저한 시장경쟁 원리를 도입해 미질과 밥맛이 뛰어난 우수브랜드를 집중 육성 브랜드 규모와 파워를 제고하고 소비자 신뢰를 바탕으로 시장에서 타 지역 쌀에 적극 대응해 시장선점에 역점을 두기로 했다.

한편 도 관계자는 \\\"전남쌀이 전국 최고의 쌀이라는 명성을 지속적으로 이어갈 수 있도록 생산 및 수확, 건조, 보관, 가공, 유통, 매장관리에 이르기까지 쌀 품질관리에 철저를 기해 나가겠다\\\"고 밝혔다.